陈皮拌黄瓜

0
人做过这道菜

用料  

陈皮拌黄瓜的做法  

  1. .黄瓜洗干净,切成条状待用

  2. .陈皮切成末;红椒也切成末待用

  3. .取一个汤碗,放入黄瓜条加少许盐、白醋、磨菇精拌匀,静放15分种,滗干水分放九制陈皮、麻油、辣油拌匀,再放10分钟左右就OK拉

  4. .然后就装盘上桌了

小贴士

凉拌腌渍黄瓜,放少许白醋,黄瓜更加爽脆。黄瓜腌渍时间不要太长,太长不脆,也不要太短,太短不入味。总时间在25分钟左右,但是注意四季季节变化,时间也相应调整。
特点
黄瓜用少许盐腌渍片刻就已经能体现它的脆嫩,也保留它天然的清香。加上一点点陈皮,提气提味。陈皮酸甜香醇渗透在黄瓜中,从而提升了这款凉拌黄瓜的口味,加上辣油的微辣,是一款炎热季节凉爽开胃菜。
创意
黄瓜交叉叠放,给人新的视觉享受。享受菜肴美味,同时也给眼球享受。

陈皮拌黄瓜的留言

关于陈皮拌黄瓜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
37 收藏

作者慈实的其他菜谱