焗烤披萨茄子

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用料  

茄子
韩国辣椒酱
起司条
素腊肠
蘑菇片
圣女果

焗烤披萨茄子的做法  

  1. .茄子洗干净,切段(约5公分左右)从中间一切为二待用

  2. .素腊肠切圆圈片;圣女果切圆圈片;蘑菇切片煮熟待用

  3. .起锅,倒入精制油,待油温升至6成热,放入茄子段约8秒左右迅速倒出,沥干油

  4. .起锅倒入水,水开之后倒入起锅,倒入茄子段焯水,倒出沥干水

  5. .将焯过水的茄子段,抹上韩国辣椒酱,再铺一层起司条

  6. .依序将素腊肠、蘑菇片、圣女果等排置

  7. .最后铺上一层起司条,放进烤箱上下220℃烤8分钟左右。当上部起司约1/3变金黄时,即可取出,撒上干荷兰芹碎即可

  8. .茄子洗干净,切段(约5公分左右)从中间一切为二待用

  9. .素腊肠切圆圈片;圣女果切圆圈片;蘑菇切片煮熟待用

  10. .起锅,倒入精制油,待油温升至6成热,放入茄子段约8秒左右迅速倒出,沥干油

  11. .起锅倒入水,水开之后倒入起锅,倒入茄子段焯水,倒出沥干水

  12. .将焯过水的茄子段,抹上韩国辣椒酱,再铺一层起司条

  13. .依序将素腊肠、蘑菇片、圣女果等排置

  14. .最后铺上一层起司条,放进烤箱上下220℃烤8分钟左右。当上部起司约1/3变金黄时,即可取出,撒上干荷兰芹碎即可

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