首乌核桃炖素腓力

用料  

首乌核桃炖素腓力的做法  

  1. 平菇剪去根蒂,洗干净待用

  2. 大白菜洗干净,用刀切成块待用

  3. 素半边鸡改刀成小块待用

  4. 把平菇、大白菜、素半边鸡放入不锈钢盆中,加水(加足水)上笼蒸1小时

  5. 鲜汤蒸制1小时后,捞出留作它用

  6. 山药、胡萝卜分别洗干净,改刀成小块待用

  7. 平菇洗干净,用手撒成小块待用

  8. 素腓力排改刀成小块待用

  9. 取炖盅,放入制何首乌、核桃仁、桂圆肉、素腓力排、山药、胡萝卜、平菇。素鲜汤,调味加少许盐、蘑菇精倒入炖盅内,上笼蒸2小时,取出即可

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