九制陈皮拌莴笋干

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用料  

莴笋片(干制品)
九制陈皮
辣椒油

九制陈皮拌莴笋干的做法  

  1. 九制陈皮切成细末待用

  2. 干制莴笋片用凉水浸泡,然后清洗干净待用

  3. 取不锈钢盆,倒入莴笋片、九制陈皮末、辣油、少许柠檬汁、蘑菇精、盐拌匀入味,最后倒入少许麻油,装盘即可

小贴士

九制陈皮口感好,略微有点甜,注意放的量。风味是甘、甜、咸、酸,具陈皮芳香,不但能化痰止咳,顺气解渴。
干制莴笋片香脆可口,回味悠长。
 

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