葡萄汁蜜梨

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简介

梨在果品中地位重要,适宜性甚至比苹果还广泛。梨属凉性水果,具有化痰、止咳、退热、降火、清心、润肺等多种功效。播音、演唱人员经常食用煮好的梨,可以增加口中的津液,起到保护嗓子的作用。
同时,梨所富含的糖类、果酸、多种维生素、铁、钾、钙等,还是肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者的“良药”。

用料  

葡萄汁
苹果醋

葡萄汁蜜梨的做法  

  1. .梨洗干净,削皮,但不要去核

  2. .把梨放入不锈钢锅中,倒入1瓶葡萄汁煮开,加糖略微煮一会儿

  3. .以葡萄汁将梨浸煮10分钟,煮至变软后离火

  4. .让梨留在汤汁中放凉后,在汤汁倒入苹果醋,入冰箱放置24小时使之入味

  5. .从汤汁中取出蜜梨,用刀切片,切去核,装盘淋少许酸奶点缀即可

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