开心饭卷

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用料  

白米饭
鸡蛋
黑熟芝麻
白熟芝麻
芦笋
胡萝卜

开心饭卷的做法  

  1. 准备一碗半热的米饭

  2. 将鸡蛋打成蛋液备用

  3. 将胡萝卜和芦笋切末

  4. 将芝麻炒熟,或者直接准备熟的芝麻

  5. 将胡萝卜和芦笋末在锅中炒熟,倒入蛋液,炒熟,出锅倒入米饭上

  6. 再撒上准备上的黑白芝麻.加入点盐调味道

  7. 带上一次性手套.用手将所有食材抓匀

  8. 准备好寿司帘,铺上保鲜膜和紫菜

  9. 将拌匀的米饭铺上面,然后卷起来,切断即可食用

小贴士

1、大片包装的紫菜,或者可以用10CM见方的波力海苔代替着做也可以,做的时候4片海苔略叠加着的大小就有一片包寿司紫菜的大小了,我做过,样子很好,而且味道也很好.
2、其实你还可以再里面添加点肉类什么的.给孩子吃的话,建议不要添家生鱼片之类.
3、我这里是将材料炒好再拌到米饭里去的,您也可以直接炒成蛋炒饭.就省得带一次性手套了.一次性手套了一般超市都能买到.
4、在卷寿司的时候,手要用点力气,这样包出来寿司比较结实漂亮.在切的时候,刀要锋利,刀面可以沾点水或者抹点香油再切.

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