原味红烧鸡翅中

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用料  

鸡翅中 8个
葱结 1小把
姜片 5片
蒜瓣 2粒
料酒 10ML
生抽 20ML
老抽 5ML
热开水 500克

原味红烧鸡翅中的做法  

  1. 将鸡翅膀洗涤干净,切成两半

  2. 锅烧热后,放入15ML色拉油

  3. 煸香葱姜蒜,放入鸡翅翻炒至变色加料酒再翻炒半分钟

  4. 加入生抽和老抽拌匀,再加入热开水

  5. 转小火慢炖1个小时,鸡翅膀软烂为好,最后大火收干汤汁,撒点葱花出锅

小贴士

1、给孩子吃,所以请选择上等的鸡翅膀;
2、炒的时候,油少放点,不要放香辛料,出锅时候不要放味精,不然对孩子不好

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