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原味红烧鸡翅中

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用料  

鸡翅中 8个
葱结 1小把
姜片 5片
蒜瓣 2粒
料酒 10ML
生抽 20ML
老抽 5ML
热开水 500克

原味红烧鸡翅中的做法  

  1. 将鸡翅膀洗涤干净，切成两半

  2. 锅烧热后，放入15ML色拉油

  3. 煸香葱姜蒜，放入鸡翅翻炒至变色加料酒再翻炒半分钟

  4. 加入生抽和老抽拌匀，再加入热开水

  5. 转小火慢炖1个小时，鸡翅膀软烂为好，最后大火收干汤汁，撒点葱花出锅

小贴士

1、给孩子吃，所以请选择上等的鸡翅膀；
2、炒的时候，油少放点，不要放香辛料，出锅时候不要放味精，不然对孩子不好

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该菜谱发布于 2011-07-14 21:29:34
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