糖炒栗子

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用料  

栗子 1斤
海盐 1斤

糖炒栗子的做法  

  1. 将买来的栗子洗干净后,用剪刀剪个口子,口子的长度至少1CM长,2毫米深

  2. 将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟,然后用干净的布吸干水分

  3. 在干净的锅中倒入海盐,倒入板栗,中火慢慢加热;用铲子一边翻炒,翻炒是为了使栗子受热均匀

  4. 再继续翻炒,你会看到盐粒会包裹在栗子上,不用担心,继续的炒

  5. 几分钟后,你会看到板栗的口子有点张开了,加快翻炒,使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离

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