子瑜妈妈
香菇冬笋鲜肉饺
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用料
香菇冬笋鲜肉饺的做法
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将香菇泡发后切末备用；将胡萝卜切末备用；将冬笋绰水切末备用
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在肉末中加入料酒，加入盐，打入鸡蛋，搅拌均匀；加入水用筷子朝一个方向搅拌均匀，有粘性
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加入香菇、胡萝卜、冬笋末，继续用筷子搅拌均匀到融合不散开
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将饺子包好不露馅，包饺子的方式有很多，关键是要不露馅就可以了
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包放饺子要放在撒有干面粉的平面上，互相不可挨的太近，以免粘连。同样的方法，可以送进冰箱冷冻室保存，尽快食用
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烧开一锅热水，下入饺子，等再次烧开时候加入1小碗冷水。等再次烧开时候再加入1小碗冷水。等再次烧开，饺子浮上水面，即可捞出开吃拉
小贴士
1、自己擀饺子皮觉得麻烦的话,可以像我这样做,一举两得,吃了饺子,还可以吃面条;
2、包饺子的时候,外型不必太在意,南北地方差异很大的.关键在于不要露馅了;
3、如果是冷冻过的饺子直接下到水中,则需要将火关小点,慢慢煮一会,可以使心子完全成熟;
2、包饺子的时候,外型不必太在意,南北地方差异很大的.关键在于不要露馅了;
3、如果是冷冻过的饺子直接下到水中,则需要将火关小点,慢慢煮一会,可以使心子完全成熟;
