南瓜蛋糕

0
人做过这道菜

用料  

糯米粉
老南瓜 1个
奶油

南瓜蛋糕的做法  

  1. 将老南瓜去皮切小块装入大碗中,入锅蒸15分钟左右。将南瓜蒸软即可

  2. 南瓜皮也可以一起蒸,然后倒入搅拌机中加上点牛奶,搅拌成南瓜浆,一同拌入南瓜中。如果觉得南瓜糊太湿的话可以加入些熟的糯米粉增稠。将蒸好的南瓜倒出南瓜水,喝掉!呵呵

  3. 在南瓜中加入60ML牛奶或者淡奶油。将南瓜碾成糊状如果觉得太湿可以加入点熟的糯米粉增稠。加入些熟的坚果核桃松子芝麻都是不错的选择;搅拌均匀后倒入垫了锡纸或者保鲜膜的蛋糕圆形模具中

  4. 用勺子按压平整(其实这里可以做分层的。可以先放一层南瓜再放一层其他的,再放一层南瓜)将南瓜蛋糕题倒扣在平碗中

  5. 撕去四周锡纸,等待完全冷怯然后,进行装饰;可以用紫薯泥装饰,我这里用奶油装饰,将100ML安佳淡奶油倒入碗中。加入15克白砂糖,用打蛋器打发到花纹不消失状态

  6. 将奶油装入裱花袋子,我这里用的是中号8齿菊花型裱花嘴巴

南瓜蛋糕的留言

关于南瓜蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
46 收藏

作者子瑜妈妈的其他菜谱