辣翻天剁椒

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用料  

辣椒 250克
蒜头 2个
生姜 50克

辣翻天剁椒的做法  

  1. 朝天椒洗干净,擦干水分;将生姜和蒜都切成末,将辣椒切成小圈圈,放在干净无水的容器里,加入8克盐。带上1次性手套,把材料都用手搅拌均匀了

  2. 将辣椒装入干净的玻璃瓶子中,用勺子按压紧实,封上两层保鲜膜再拧紧盖子密封好,入冰箱冷藏15天即可。既下饭又入菜的---不辣的剁辣椒

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