胡萝卜香肠蛋饼

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用料  

胡萝卜 50克
面粉 50克
腊肠 半根
鸡蛋 2个
葱花 少许
清水 30克

胡萝卜香肠蛋饼的做法  

  1. 蛋液中加入面粉、清水、葱花,打匀

  2. 将锅子烧热,锅中倒油,倒入蛋液,摊平,5成熟的样子,放上薄的腊肠片很胡萝卜片

  3. 待蛋饼8成熟的时候,将其翻面,转中火,继续烙个2分钟

  4. 出锅,倒扣在案板上用刀切成小块即可。吃的时候表面还可以撒点黑胡椒粒

小贴士

1、鸡蛋建议每天每人1个即可,胆固醇偏高的,可考虑把蛋黄去掉再制作;
2、这是用的火腿肠是家庭自制的,朋友送我们的,大家可以选择培根或者比较好的火腿肠;
3、记得配上牛奶一起吃哦,营养更丰富;
4、对了,在煎蛋饼的时候是一直保持小火的.不要开大火哦。

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