萝卜子排煲

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用料  

萝卜 半根
仔排 1斤
料酒

萝卜子排煲的做法  

  1. 将仔排洗干净,在清水中浸泡半个小时,泡去血水

  2. 将仔排放在砂锅中加入水到最好水位线,加入葱姜和料酒,盖上盖子,大火烧开,撇去浮末

  3. 加入切好的萝卜,盖上盖子再次烧开后转小火,炖1个半小时

  4. 出锅前加盐调味,撒点葱花出锅

小贴士

1.孩子感冒或者肺炎期间,多给孩子吃这道菜,但是记得仔排有一定的油脂,在给孩子喝汤的时候记得撇去浮油。多给孩子吃点萝卜和汤,仔排大人吃掉。
2.不要过量饮用,每次1小碗汤,几块萝卜即可。记得撇去浮油。

注意:
孩子感冒和肺炎期间,请记得多给孩子呼吸新鲜的空气,做好与其他孩子隔离工作,饮食要清淡,搭配要合理,适量吃一些润肺止咳化痰的食物;多休息多喝水,身体健康时,记得加强身体锻炼。平时要养成良好的生活习惯。平时当有感冒、支气管炎的时候一定要及时治疗,不可以拖。

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