烤美国大骨

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用料  

肋骨 600克
海鲜酱 2汤匙
番茄酱 2汤匙
生抽 1汤匙
香油 少许
料酒 适量

烤美国大骨的做法  

  1. 肋骨洗干净,斩成段,沥干水,加入腌料搅拌均匀,放冰箱里腌制一个晚上

  2. 烤箱200度预热后,将排骨放入铺了锡纸的烤盆上

  3. 烤15分钟后,翻到另外一面再烤15分钟,均匀涂上一层蜂蜜,再烤5-10分钟让其上色,取出即可

小贴士

1.腌制的时间至少要12小时,腌得不够,色香味都差很多,若希望口味重或者肉量比较大的话,时间最好长些,好让腌料的味道渗进肉里;
2.烤的具体时间请根据自家的烤箱温度来调节。

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