香脆五仁饼

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用料  

面粉 200克
芝麻 30克
花生 30克
核桃仁 20克
瓜子仁 20克
蜂蜜 20克
白糖 80克
100ml
南乳(红腐乳) 2小块
碱水3ml
蒜头 2粒(切碎)
五香粉
胡椒粉

香脆五仁饼的做法  

  1. 炒香芝麻、花生、核桃仁和瓜子仁,备用

  2. 将红腐乳捣烂和蒜茸混合

  3. 然后将白糖,蜂蜜倒入搅拌均匀,再加入芝麻、花生、核桃仁和瓜子仁搅匀

  4. 筛入面粉,加油搅匀,充分混和搓成团

  5. 烤箱调160度先预热,然后把面团做成相同重量的小圆饼,表面刷上全蛋液

  6. 放进160度烤箱15—20分钟左右(具体烤的时间请依照自家的烤箱为准),颜色变成金黄色,取出,待完全冷却后,放入密封的器皿

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