粽子剥皮,切成厚1.5cm的块。鸡蛋放盐打散
取不粘锅,擦干,加油,烧热。一块块放上裹上蛋液的粽块,中小火两面煎
待粽子软糯,用筷子一戳就穿时,淋入余下的蛋液(特别是在粽块的缝隙间),煎至凝固即可
吃的时候可以蘸辣椒酱或生抽,也可以什么都不蘸,原汁原味
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