五彩土豆泥

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用料  

土豆泥 适量
冰冻青豆
胡萝卜
罐头玉米
火腿
鸡高汤块
芡粉

五彩土豆泥的做法  

  1. 土豆泥粉加开水冲开

  2. 胡萝卜、火腿切小丁,高汤块用少许热水调开(注意不要加太多,会咸的)

  3. 锅里加少许油,小火加热后倒入胡萝卜丁,炒约3分钟后加入冰冻青豆,再加入火腿丁和玉米

  4. 加入高汤,芡粉加水沟薄芡

  5. 煮一会,收到合适的浓稠度后浇到土豆泥上

小贴士

如果没有土豆泥,自己做的话就费事多了。土豆带皮上锅蒸熟,去皮用叉子捣成泥。尽量选大个的土豆,做出来比较细腻。我是觉得自己做土豆泥成本高还不细,没什么必要。

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