五彩土豆泥

Name: 五彩土豆泥
Ingredients: 适量土豆泥; 冰冻青豆; 胡萝卜; 罐头玉米; 火腿; 鸡高汤块; 芡粉

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AnnadeLA

用料

土豆泥	适量
冰冻青豆
胡萝卜
罐头玉米
火腿
鸡高汤块
芡粉

五彩土豆泥的做法

土豆泥粉加开水冲开
胡萝卜、火腿切小丁，高汤块用少许热水调开（注意不要加太多，会咸的）
锅里加少许油，小火加热后倒入胡萝卜丁，炒约3分钟后加入冰冻青豆，再加入火腿丁和玉米
加入高汤，芡粉加水沟薄芡
煮一会，收到合适的浓稠度后浇到土豆泥上

小贴士

如果没有土豆泥，自己做的话就费事多了。土豆带皮上锅蒸熟，去皮用叉子捣成泥。尽量选大个的土豆，做出来比较细腻。我是觉得自己做土豆泥成本高还不细，没什么必要。

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该菜谱发布于 2011-07-13 10:28:05

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