巧克力慕斯

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用料  

鲜奶油 250克
黑巧克力 100克
巧克力蛋糕 适量
牛奶 100克
30克
柠檬汁 少许

巧克力慕斯的做法  

  1. 巧克力蛋糕切小块放入杯中备用

  2. 牛奶中加入柠檬汁搅拌均匀。鲜奶油打至6、7分发,黑巧克力隔热水溶化

  3. 快速将牛奶加入打发的鲜奶油中,边倒边快速搅拌再倒入融化的巧克力(可以用电动打蛋器搅拌),混合均匀,倒入小杯中

  4. 冰箱冷藏4小时左右,享用吧~

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