纸包香葱鲜奶油鸡腿

用料  

鸡腿 4只
动物性鲜奶油 8大勺
大番茄 3个
葱白 4根
芹菜茎 2根
黄油 20g
色拉油 2大勺
巴西里 少许
胡椒粉 适量

纸包香葱鲜奶油鸡腿的做法  

  1. 番茄去皮去籽,切细丝。葱白,芹菜茎洗净切成5厘米细丝

  2. 平底锅加热黄油,融化后放入葱白和芹菜稍微翻炒,盖锅盖小火焖10分钟

  3. 鸡腿去骨。这个是个手艺活,用剪刀从最上端沿着骨头慢慢剪断筋,一点一点把骨头剔下来,到最底部,用刀从外面剪一圈,剪断皮和筋,抽出大骨,用盐稍微腌一下

  4. 平底锅加热色拉油,放入鸡腿煎至金黄。注意带皮的一面先下锅

  5. 取一张锡纸,铺上葱丝芹菜丝和番茄丝,放上一支鸡腿,撒适量巴西里,淋入2大勺鲜奶油,注意要无糖的哦

  6. 盖上另外张锡纸,包好。其余的鸡腿同样处理

  7. 放入烤盘,烤箱预热210度,烤40分钟

纸包香葱鲜奶油鸡腿的留言

关于纸包香葱鲜奶油鸡腿的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
47 收藏

作者AnnadeLA的其他菜谱