酱烧蛋片

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用料  

鸡蛋 4个
3汤勺
生抽 2汤勺
葱花 适量

酱烧蛋片的做法  

  1. 蛋煮熟,去壳

  2. 用线割成较厚的片,下油锅煎

  3. 煎至两面金黄,下入生抽,稍微翻几下就可出锅,趁热食用

小贴士

1、煮鸡蛋的水要没过鸡蛋,不然蛋壳会开裂;
2、鸡蛋不能用刀切,切出来的蛋片不完整,一定要用线割;
3、味道很好,但不宜多食,胆固醇会有点高。
 
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酱烧蛋片的答疑

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