萝卜丝带鱼羹

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用料  

萝卜丝带鱼羹的做法  

  1. 萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用

  2. 锅中倒少许色拉油,加入萝卜丝稍炒

  3. 加入带鱼段、1勺料酒、一大碗水,烧开,汤色变得浓白厚稠

  4. 用盐、糖、胡椒粉调味,再加水淀粉烧开就可

  5. 最后关火撒上葱花,鲜美无比

小贴士

1.这个菜不用油也行,水煮萝卜丝,冬季萝卜自然带甜,带鱼又肥美,味道一样赞;
2.糖和胡椒粉可按个人喜好选放。

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萝卜丝带鱼羹的答疑

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