迷你全麦贝果

用料  

高筋面粉 120克
全麦粉 80克
2-3汤匙
3克
干酵母 2克
适量

迷你全麦贝果的做法  

  1. 将所有材料揉到完全阶段

  2. 分割5份,滚圆,休息10分钟

  3. 压扁面团,卷成长条状,整成甜甜圈形

  4. 发酵30分钟左右

  5. 适量的水和糖放入锅里,加热到沸腾

  6. 加入贝果,每面煮1分钟左右

  7. 240度,烤15分钟左右,直到金黄色

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