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迷你全麦贝果

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ctlin的厨房  ctlin

用料  

高筋面粉 120克
全麦粉 80克
糖 2-3汤匙
盐 3克
干酵母 2克
水 适量

迷你全麦贝果的做法  

  1. 将所有材料揉到完全阶段

  2. 分割5份，滚圆，休息10分钟

  3. 压扁面团，卷成长条状，整成甜甜圈形

  4. 发酵30分钟左右

  5. 适量的水和糖放入锅里，加热到沸腾

  6. 加入贝果，每面煮1分钟左右

  7. 240度，烤15分钟左右，直到金黄色

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该菜谱发布于 2011-07-10 12:16:28
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