全麦口袋面包

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用料  

高筋面粉 120克
全麦面粉 80克
3克
10克
干酵母 2克
130克
菜籽油 10克

全麦口袋面包的做法  

  1. 将所有材料揉到完全阶段

  2. 分割4份,滚圆,休息15分钟

  3. 用擀面棍擀到长扁形,休息15分钟

  4. 强火将平底锅加热,放入一片面团,转弱火加热1分钟左右,然后翻面,盖上锅盖,继续加热到面团膨胀起来,再次翻面,加热的总时间大约是4分钟

 

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