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比利时华夫饼

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ctlin的厨房  ctlin

用料  

低筋面粉 120克
高筋面粉 65克
牛油 100克
幼砂糖 1大汤匙
干酵母 1/2小茶匙
牛奶 50克
鸡蛋 中型1个
粗砂糖 4大汤匙

比利时华夫饼的做法  

  1. 将低筋面粉，高筋面粉，幼砂糖和干酵母放入容器里，用打蛋器搅拌混合

  2. 将牛油和牛奶放入耐热容器，微波炉加热30秒至牛油变软。然后加入（1）搅拌混合后，加入鸡蛋后用刮刀搅拌均匀。最后加入粗砂糖，稍微揉成团，盖上保鲜膜发酵20分钟

  3. 分割10份。用平底锅或是华夫模型，加热到金黄色

参照这个菜谱，大家做出 22 作品

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该菜谱发布于 2011-07-10 12:14:06
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