比利时华夫饼

19 人做过这道菜

用料  

低筋面粉 120克
高筋面粉 65克
牛油 100克
幼砂糖 1大汤匙
干酵母 1/2小茶匙
牛奶 50克
鸡蛋 中型1个
粗砂糖 4大汤匙

比利时华夫饼的做法  

  1. 将低筋面粉,高筋面粉,幼砂糖和干酵母放入容器里,用打蛋器搅拌混合

  2. 将牛油和牛奶放入耐热容器,微波炉加热30秒至牛油变软。然后加入(1)搅拌混合后,加入鸡蛋后用刮刀搅拌均匀。最后加入粗砂糖,稍微揉成团,盖上保鲜膜发酵20分钟

  3. 分割10份。用平底锅或是华夫模型,加热到金黄色

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

全部21个作品

 

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比利时华夫饼的答疑

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