麻辣圆白菜

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用料  

麻辣圆白菜的做法  

  1. 圆白菜撕成小片,洗净后焯水

  2. 胡萝卜切成片后也焯水

  3. 元葱切成片,跟圆白菜胡萝卜一起放在大碗里,放上所有调料拌匀即可

小贴士

1.圆白菜撕着吃比用刀切的好吃。
2.圆白菜焯水时不要时间过长,断生即可。
3.胡萝卜最好也焯下水,因为生吃胡萝卜营养吸收的不好,焯软就可以了。
4.因为放了元葱,所以葱蒜就都省了,没有元葱就要放点蒜末葱段调味。

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