甜辣酱鸡翅

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用料  

鸡翅 1000克
泰式甜辣酱 两大勺
海盐 7克

甜辣酱鸡翅的做法  

  1. 鸡翅在沸水中焯烫两分钟,取出后控干水分

  2. 平底锅中火烧至温热,放进鸡翅,开始翻炒(不放油,喜羊羊做鸡翅绝对绝对不放油!按他的说法是:鸡皮已经很“胖”了,光是鸡皮的油就多得吓人,不能再让我这种小胖子摄取更多卡路里!)

  3. 直到把鸡皮炒出油来以后,再加入甜辣酱炒匀

  4. 锅中加50克清水,盖上锅盖

  5. 待开锅后,调至中小火,焖烧35分钟(这种鸡是“快乐鸡”,比较难做熟)

  6. 加入做好的米饭,盖锅盖,再焖8分钟就可以出锅了

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