黄油酥饼干

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用料  

黄油酥饼干的做法  

  1. 将黄油软化

  2. 黄油软化后,加入糖粉,主妇加的是砂糖粉,颗粒有点大,所以搅拌均匀有点费劲,应该再细点就好了,因为没量称,所以砂糖的多少是自己估摸着放的,做出的饼干不是很甜,下次可以再多加点糖。然后再加上半个鸡蛋液,搅拌均匀

  3. 加上面粉,要低筋粉,主妇没闹清啥粉,直接就放的饺子粉,嘿嘿,面粉的多少也是一点点放的,因为最后得成团,所以加一点和一点,最后能混合成团就可以

  4. 把这个油面团弄成一个长放条。弄面团的时候最好垫上塑料膜,因为很油,这样弄成型后可以直接裹起来放进冰箱冷冻,是冷冻哦,冷冻一小时

  5. 下面就是冷冻之后,面团变硬,切成小方块,然后放入烤盘机可以烤了

  6. 烤呢,要求烤箱温度要170左右,烤15分钟,主妇家是迷你小烤箱,控制不了温度,所以就放在中层,选的上下管同时加热十分钟,过程中还是需要自己打开观察,看看,直到饼干表面都变得微黄,基本就可以了,因为主妇家这个烤箱温度控制不好,所以烤出的饼干成色不够均匀,不过基本上还是可以滴,特别是吃起来的口感相当好,就是那种奶酥饼干,嘿嘿。看看成品的模样吧

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