清炖牛肉

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用料  

牛腩 一份
白萝卜 半个
胡萝卜 一个
迷迭香料
胡椒粉

清炖牛肉的做法  

  1. 胡萝卜和白萝卜切成块备用

  2. 牛腩先用清水煮开后,将血水煮出来之后,将牛腩清洗干净,重新倒上清水,加入料酒、姜片,用高压锅开火后转小火压20分钟

  3. 然后将牛肉和汤转入小锅中,加入胡萝卜和白萝卜块,放少许鸡精,主妇还放了点迷迭香料和胡椒粉,增加点香味,汤烧开后转小火炖至萝卜熟即可出锅。出锅前加盐,再加一小滴醋,可以增加鲜美的味道哦

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