香煎豆腐

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用料  

豆腐
小尖椒 一颗
鸡蛋

香煎豆腐的做法  

  1. 豆腐大小一致的块,用厨房纸把豆腐表面的水擦干,还可以放一点干面粉裹一下

  2. 平底锅稍放点油,把豆腐两面都煎到微黄就可以

  3. 小尖椒一颗切成碎末备用,鸡蛋两个搅匀后炒熟

  4. 锅中放油,油热后加入小尖椒抄出辣椒香,放两勺甜面酱,加上炒熟的鸡蛋丁,翻炒后加味精和少许盐即可出锅

  5. 把做好的调料酱倒在煎好的豆腐上,就可以开吃啦

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