红菜汤

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用料  

牛肉
西红柿 一个
洋葱 小半个
土豆 一个
胡萝卜 一根
西芹 1-2根
圆白菜 3片
番茄汁

红菜汤的做法  

  1. 可以买现成的卤牛肉切成丁,这次主妇是家里的牛肉直接炖好的,用的牛肉块,这个可以随意

  2. 胡萝卜、土豆、西芹、西红柿、洋葱统统切丁

  3. 锅中倒入少量油

  4. 烧热后放入洋葱丁翻炒出香味

  5. 继续放入西红柿丁翻炒出番茄汁

  6. 转入汤锅,加水开过后,放入胡萝卜丁、土豆丁和西芹丁

  7. 再次锅开后放入圆白菜

  8. 最后把炖好的牛肉放入

  9. 稍微再焖炖一小会儿(5-10分),让牛肉的香味浸到汤中,喜欢酸甜,可以再加上一些番茄汁,味道会浓郁

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