趣多多软式奶酪曲奇

用料  

低粉 110克
奶油奶酪 75克
泡打粉 3克
红糖 40克
细砂糖 10克
鸡蛋一个 60克
黄油 30克
巧克力豆 30克
香草精 3ml

趣多多软式奶酪曲奇的做法  

  1. 奶油奶酪放入碗中,室温软化(主妇这回用的是中粮的欢腾儿童营养奶酪,三小盒正好75g)

  2. 加入软化的黄油,搅拌匀

  3. 将红糖和细砂糖放入

  4. 继续搅打均匀

  5. 分次加入蛋液,搅打均匀

  6. 加入过筛的面粉及泡打粉,搅拌均匀成面糊,加入香草精

  7. 加入巧克力豆

  8. 搅拌均匀成面糊(软式曲奇的面糊比一般饼干的面团要稀软一些)

  9. 把调好的面糊装入裱花袋,然后挤入烤盘中(挤的时候尽量贴近底部往外挤,这样挤出的面糊会发散开成圆形)

  10. 可以用勺子压压,稍微整平整一些

  11. 烤箱中层上下火,180度,15分钟左右即可出炉

小贴士

咱这山寨版的跟正版的模样还是很接近吧?而且还有创新的奶酪味道

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