木瓜塔

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用料  

低筋面粉 130克
木瓜 随意
黄油 50克
细砂糖 45克
45克.
鲜牛奶 50克
鸡蛋 1个

木瓜塔的做法  

  1. 塔皮:低筋面粉130克.黄油50克.细砂糖15克.水45克

  2. 木瓜馅:鲜牛奶50克.鸡蛋1个.细砂糖30克.木瓜随意

  3. 这些用料的量能做5个直径8CM的小塔

  4. 木瓜馅制作:将鸡蛋打散加入牛奶和细砂糖.搅拌均匀

  5. 倒入切小块的木瓜.轻轻拌均匀.木瓜馅做好了

  6. 塔皮制作:把软化的黄油加细砂糖用筷子搅拌均匀.不用打发

  7. 倒入水和低筋面粉.用手捏成面团.静置松弛20分钟

  8. 案板上撒点面粉.把松弛好的面团在案板上擀成薄片

  9. 把薄片放在塔盘上.除去多余的塔皮.然后松弛20分钟,倒入木瓜馅.8分满.烘焙

  10. 放入预热好的烤箱.中层170度.烤到派馅凝固.表面焦黄色.约25分钟左右

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