摩卡咖啡慕司杯

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用料  

咖啡粉 10g
淡奶油 100g
妙芙巧克力蛋糕
糖粉 适量(装饰用)
白糖 30g
吉利丁片 2片.

摩卡咖啡慕司杯的做法  

  1. 吉利丁片放入冷水中泡软.将泡软的吉利丁片放入锅中煮至融化

  2. 淡奶油打发至七成

  3. 在奶油中放入咖啡粉和白糖.搅拌均匀

  4. 吉利丁水的温度降低后.倒入咖啡奶油中.拌匀

  5. 妙芙巧克力蛋糕切片.放入杯中.将溶液倒入杯中.放入冰箱中冷藏两小时后.便可享用了

  6. 糖粉装饰即可

 

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