杏仁面包

12 人做过这道菜

用料  

高筋粉 160g
杏仁片 25g.
5g
2g
干酵母 2g
全蛋 20g
牛奶 80g
黄油 12g

杏仁面包的做法  

  1. 将高粉.糖.盐.干酵母.全蛋.牛奶放入面包机中揉至面团出筋

  2. 加入黄油继续揉至扩展状态

  3. 揉好的面团一次发酵至两倍大

  4. 发酵好的面团排气.加入20g杏仁片揉均.分成4等份

  5. 每块面团揉成长条.打个结.进行二次发酵

  6. 将剩下的杏仁片撒在面包结上

  7. 烤箱预热.180度.20分钟

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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