青柠鸡蛋山药泥

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山药是秋季养生的重要食材.对抗秋燥的佳品.本身没啥味道.平时做的也少.
尝试着捣鼓个青柠鸡蛋山药泥.吃上一口.淡淡的青柠味.夹杂着微甜的葡萄干.丰富了咀嚼的口感.

用料  

青柠鸡蛋山药泥的做法  

  1. 准备一根山药

  2. 山药洗净上锅蒸.大约20分钟.手按山药变软.就熟了

  3. 将蒸好的山药去皮.切块放在保鲜袋里

  4. 用铲子按压.使保鲜袋里的山药成泥

  5. 准备两个鸡蛋.煮熟.6.将煮熟的鸡蛋剥皮.用叉子按碎

  6. 将山药泥和鸡蛋碎放在大碗里

  7. 准备一个青柠檬.将青柠檬的皮刨丝

  8. 青柠檬丝放入装有山药泥和鸡蛋碎的大碗里

  9. 加入少许牛奶

  10. 加入少许白糖或蜂蜜

  11. 最后加入点葡萄干增加口感.拌匀即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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青柠鸡蛋山药泥的答疑

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