青咖喱虾

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简介

泰国菜里总要加些椰浆.以减少咖喱的辣味.增强香味.
这次做菜没买到椰浆.其实是犯懒.换成了牛奶.自我感觉不逊于椰浆.味道还是很香.
泰国咖喱大致有红.黄.青三种.
红黄两种大家比较熟知.青咖喱相当比较少见.
泰国青咖喱由于用了芫荽和青柠檬皮等原料.所以咖喱成青绿色.是泰国驰名的咖喱.原料中的芫荽别名其实就是香菜啦.

用料  

白虾
泰国青咖喱香辣酱
蚕豆
牛奶

青咖喱虾的做法  

  1. 准备一些白虾

  2. 准备一小碗蚕豆

  3. 准备一包泰国青咖喱香料酱.4.准备一包牛奶

  4. 锅里油烧热.加入香料酱翻炒一分钟

  5. 加入牛奶

  6. 加入白虾

  7. 加入蚕豆

  8. 白虾变红.蚕豆变软即可

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