猪肉酸菜饺子

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用料  

猪肉酸菜饺子的做法  

  1. 将肉馅加少许水.顺时针搅拌让肉馅吸收水分

  2. 加入十三香

  3. 加入鸡精

  4. 加入生抽

  5. 加入葱姜碎顺时针搅拌均匀

  6. 加入香油和色拉油

  7. 加入盐

  8. 顺时针搅拌均匀后放10分钟.是为了肉充分吸收调料味道

  9. 酸菜切碎.水中泡一下

  10. 挤干酸菜中的水分

  11. 酸菜放入搅拌好的肉馅中

  12. 顺时针将酸菜与腌10分钟的肉馅搅拌均匀即可

  13. 适量馅料放到饺子皮中间

  14. 包出肚子圆圆的饺子

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