香芹叶鸡蛋饼

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用料  

香芹叶 适量
鸡蛋 2个
黑胡椒粉

香芹叶鸡蛋饼的做法  

  1. 鸡蛋打散.香芹叶洗净

  2. 炒锅倒入少许油.油温6成热的时候倒入鸡蛋液

  3. 鸡蛋不用翻面.半熟的时候撒上香芹叶.转小火

  4. 在表面上撒入稍许盐

  5. 表面撒入稍许黑胡椒粉

  6. 香芹叶变蔫.最上层蛋液凝固即可

小贴士

营养学家研究证明.芹菜叶的营养成分远远高于芹菜茎.
胡萝卜素含量要高88倍.VC高过13倍.B1是茎的17倍.蛋白质是茎的11倍.钙超过茎的2倍.
敢情来一盘香芹叶鸡蛋饼.一天所需的营养成分就差不多啦.

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