果香松仁玉米

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简介

这次做的松仁玉米没有用甜玉米,用了香黏可口的黑玉米。又加了些香橙,给松仁玉米里增加点水果香。黑玉米是一种特殊品种,营养丰富,香黏可口,最宜鲜食。富含水溶性黑色素和各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸。黑玉米的营养含量明显高于其他谷类作物。

用料  

鲜黑玉米
松仁
香橙
淀粉

果香松仁玉米的做法  

  1. 准备黑玉米、松仁、橙子

  2. 黑玉米拨粒,橙子切小丁

  3. 黑玉米粒用水焯熟

  4. 炒锅倒入少许油,油温6成热后倒入黑玉米粒翻炒

  5. 倒入松子仁翻炒

  6. 松子仁微黄后撒入少许盐

  7. 撒入少许白糖

  8. 淋入少许淀粉勾芡汁翻炒均匀

  9. 关火后,倒入橙子丁,利用松仁和玉米的余温翻炒

  10. 翻炒均匀即可

小贴士

要关火后再放入橙子丁,这样不会破坏橙子里的营养。
白糖要少放,或者不放,香橙里有一定的甜度。

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