榴莲酥

8.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(15 份)
好极了
12
挺好
3
一般
0
112
人做过这道菜

简介

榴莲的味道俺不说,大家也都一定知道,香臭香臭滴哈!现在俺这里有大堆的新鲜榴莲卖,而且每斤才不到7元,一个中等大小的40元左右,正是爱此莲的馋猫们大吃特
吃的好时候!
此物有营养,但是吃多了据说上火,如果搭配几个去火的山竹,那就再好不过了。
冰箱里有做好的现成的酥皮,烤几个榴莲酥当小点吧!量随意,哪样多了都没关系,肉
多真接放嘴里,皮多就再冻上。喜欢甜食就在榴莲肉里再加点糖,俺喜欢原味,啥也没加,
简简单单的只用了榴莲肉,做法也简单。

用料  

榴莲酥的做法  

  1. 酥皮(做法)一份,分割成大巴掌大小,大点小点都没关系

  2. 包入适量的榴莲肉,不要太多,以免烤时流出

  3. 对折压合,离边上有1CM的位置压一下就行。排到铺锡纸的烤盘上

  4. 向上的这面用叉子扎小眼,刷蛋黄液,最好别刷到边上

  5. 烤箱预期热220度,烤25分钟左右,至表面金黄,分层清楚基本就好了

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