鲜奶油水果蛋糕

8.1 综合评分
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用料  

8寸可可戚风 一个
淡奶油 500克
细砂糖 50克
水果 适量

鲜奶油水果蛋糕的做法  

  1. 蛋糕分成两或者三片,淡奶油加糖打至6分左右发,抹一层在蛋糕坯上

  2. 夹层用水果切小粒,铺到奶油层上,然后在水果上再抹一层奶油

  3. 盖好另一片蛋糕,整个抹上奶油,尽量抹平

  4. 袜花用奶油再打发的稍硬一点,有明显花纹时,装入安好花嘴的裱花袋,挤出想要的花型,水果切片装饰一下

小贴士

1:奶油要选动物性淡奶油,营养丰富,口感纯正的首要保证。
2:戚风蛋糕是重要基础,松软可口是必须滴!点这里有详细介绍。
3:夹层及装饰水果,选味道带点酸甜滴,奶油蛋糕的绝佳伴侣!

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