葱油花卷

0 人做过这道菜

用料  

熟猪油 一勺
面粉 300克
葱油
温水约 180克
酵母 5克
葱花
椒盐 适量

葱油花卷的做法  

  1. 酵母溶于温水,面和成团加猪油,揉成光滑比较软的面团

  2. 盖保鲜膜放温暖处发酵2倍大

  3. 排气擀成长方片,抹上葱油,椒盐,撒葱花

  4. 对折后,用刮板切成一刀不断一刀断的长条状

  5. 取一份抻长扭个结,摆到加水的蒸锅里,二发15分钟

  6. 大火水开后转小火,蒸15分钟左右。关火,3分钟后开盖

 
该菜谱发布于 2011-07-06 22:32:07
21 收藏


作者简单好的其他菜谱

葱油花卷的答疑

关于葱油花卷的做法还有疑问? 提一个问题