奶油小餐包

0
人做过这道菜

用料  

高筋面粉金像 250克
安佳淡奶油 180克
惠宜 50克
细砂糖 55克
4克
干酵母 4.5克
牛奶 40克
黄油 30克

奶油小餐包的做法  

  1. 后油法揉到面团有大片薄膜,一发2.5倍,排气分割成9份松15分钟

  2. 面团擀成长圆形,上下对折再擀长,从上向下卷起

  3. 保持间隔排入模具,二发约2倍大,表面刷水

  4. 烤箱预热180度,中层,风扇加热法烤25分钟左右

奶油小餐包的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言
 

所在分类

该菜谱创建于
35 收藏

作者简单好的其他菜谱