全麦苏打饼干

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烤点全麦苏打饼干吧,这个东东相对高糖高油起酥类饼干来说,热量相对少了很多,吃起来心理负担会稍微少一些!虽然它口感上不够香酥,味道上不够香甜,可是它越嚼越有麦香哎!小苏打能中和过多的胃酸,全麦会产生饱腹感,所以这款硬质饼干据传说有养胃瘦身的功效,做为怕胖MM的随手小零食,放一盒在身边还是蛮有必要滴!

用料  

全麦面粉 200克
黄油 30克
酵母 1又1/4小勺
1/2小勺
小苏打 1/4小勺
90克

全麦苏打饼干的做法  

  1. 混合全部材料,无干粉成团,盖保鲜膜松20分钟

  2. 面团比较干,用力擀平

  3. 对折再次擀平,重复3次

  4. 最后挪到不粘布上擀平,约2MM

  5. 用轮刀切去边角,切成任意形状

  6. 用叉子扎出小眼儿

  7. 烤箱预热190度,上层15分钟左右。用手按压饼干感觉硬实就好了

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