黄油方块酥

3 人做过这道菜

用料  

黄油 90克
低筋面粉 125克
细砂糖 45克
1克
粗砂糖 适量

黄油方块酥的做法  

  1. 黄油切小块儿,室温回软,加入细砂糖,盐

  2. 用打蛋器打发到黄油颜色变白,体积变大

  3. 加入低筋面粉,拌至无明显干粉成团状

  4. 放入大号保鲜袋中,整形成长方条状约4*4CM,冷冻30分钟

  5. 取出用利刀切约1CM厚片,四周沾砂糖,烤箱预热180度,中层20分钟左右

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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黄油方块酥的答疑

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