分开蛋清和蛋黄，蛋黄加20克糖搅拌到糖基本溶化蛋黄变浅
加入色拉油搅拌到油蛋完全混合看不出油星
加入橙汁搅拌均匀
加入橙皮屑搅拌均匀
筛入低粉，切拌至面糊均匀。预热烤箱180度
蛋清加几滴醋分次加入40克糖，电动搅拌到接近干性发泡的状态
分三次取蛋白加入到蛋黄糊中，切拌均匀
入模，轻震几下，进烤箱下层，38分钟，取出倒扣凉透脱模
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简单好
