啤酒蛋

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用料  

鸡蛋 10个
啤酒 一罐
20克
3-5克
生抽 10ML
老抽 10ML

啤酒蛋的做法  

  1. 蛋煮熟后去皮,放到锅里加入啤酒

  2. 加入糖,生抽,老抽

  3. 加盐,大火开后转中火,汤汁快收完时关火

小贴士

1,糖盐量按自己口味调整,放完酱油后,尝尝咸淡如果合适可以不加盐。
2,爱吃稍嫩口感的,可以在煮好的蛋上划几刀,入味快,可以早点关火。
3,喜欢弹牙效果的可以一直煮到汤汁完全收干,放凉再吃会更Q滴。

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