红酒杨梅

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用料  

杨梅 500克
红酒 30克
细砂糖 100克
2克

红酒杨梅的做法  

  1. 杨梅放入可以密封的容器

  2. 撒上盐和白糖

  3. 倒入红酒

  4. 密封后放冰箱冷藏24小时以上即成

小贴士

不论你想怎么吃杨梅,都要事先做好准备工作,呵呵,吃的放心很重要!
第一,去掉大叶子和枝后放进盐水中浸泡15-30分钟。作用是去酸涩杀菌驱虫。
第二,泡好后用细小流水冲洗干净。细水长流避免损坏杨梅的果肉。
第三,沥干水分,摘掉杨梅上残留的小果蒂。

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