冰糖杨梅

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用料  

杨梅 500克
冰糖 100克
3克

冰糖杨梅的做法  

  1. 杨梅洗净后放到大碗里。清洗的方法请看这里

  2. 杨梅上撒盐,铺上冰糖

  3. 冷水入蒸锅,水开后再蒸约10分钟左右

  4. 用筷子扎一下,试试看杨梅的软烂程度,满意即可

  5. 蒸好的杨梅还不能马上吃,放到凉透以后,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏24小时

小贴士

让冰糖充分的渗透到杨梅中,然后再吃口感最好。

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