白菜豆腐煮粉丝

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用料  

嫩豆腐 一块
粉丝 一把
白菜 适量
枸杞 15克
鸡汤味浓汤宝 一块
生姜
葱花

白菜豆腐煮粉丝的做法  

  1. 粉丝用水稍稍泡软,豆腐切成小方块,白菜洗净撕成自己喜欢的大小,枸杞洗净泡软,生姜切丝,葱切花

  2. 将切好的豆腐放入沸水中焯烫2分钟左右,捞出沥干待用

  3. 将锅洗净置于火上,放入适量的清水,煮沸后放入浓汤宝,用勺子轻轻地搅拌,将浓汤宝煮至完全溶化

  4. 放入豆腐与枸杞,煮约5分钟左右

  5. 下入粉丝稍煮,再下入白菜,煮一分钟左右

  6. 下入葱花即可

小贴士

1.因为浓汤宝里面已有油与盐分了,所以不需再放油与盐;
2.豆腐放入沸水中焯烫,是为了更好地去除豆腥味;
3.浓汤宝可用高汤代替,不过最好是用自家炖的鸡汤,更营养更健康呐。

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